大家好 ，酱黑家常今天小编来为大家解答酱黑鱼做法大全家常这个问题，常酱菜酱黑鱼做法大全家常菜很多人还不知道 ，黑鱼现在让我们一起来看看吧 ！做法
本文目录
答：食材主料野生鲫鱼?一条辅料油适量盐适量姜少量步骤
1.准备好鱼身部分 。
2.放少量油 ，酱黑家常把鱼一块一块放下去煎制 。常酱菜
3.撒一些姜碎在上面 。黑鱼
4.加水熬开即可。做法小贴士尽量挑鱼刺少的大全部分来操作 。
海鲜酱 。酱黑家常
酱香鱼用料 ：黑鱼500g，常酱菜鸡蛋2个 ，黑鱼老姜10g ，做法葱10g ，大全大蒜15g，洋葱10g，生粉30g ，盐6g ，生抽16g，料酒10g ，海鲜酱15g。
做法：
1.鱼清洗整理好，沥水切片 ，放适量蛋清 、少许盐、料酒拌匀。
2.洋葱切片 ，姜切片 、葱切段、大蒜切蒜花，锅中放适量油 ，下葱段姜片，下洋葱拌炒 ，下鱼片 ，两面煎到鱼肉变色 。
3.放适量海鲜酱 ，不用拌炒 ，晃下锅子 ，拌匀海鲜酱 ，放适量盐 、少许料酒 ，盖上锅盖焖煮下 。
4.鱼块出锅前撒少许蒜花即可 。
原料 ：草鱼 、土豆 、洋葱、二荆条 、葱 、干辣椒 、花椒 、姜 、蒜。
做法步骤 ：
第1步 、草鱼一条，买的时候让师傅处理一下 ，背部开刀 ，鱼背化几刀好入味 。洗净后 ，用盐腌制10多分钟 。
第2步 、配料:葱姜蒜，洋葱 。
第3步 、狼牙土豆 。
第4步 、二荆条 ，洗净 ，切丁 。
第5步、鱼沥干水分后 ，开始油炸 。
第6步 、烤盘里铺上洋葱 ，煎好的鱼放上面。
第7步 、锅内留油，蒜末炒香 。
第8步 、蒜末浇在鱼身上，放入烤箱烤上下管200度30分钟。
第9步 、烤 。
第10步 、配菜加少量豆瓣酱 、花椒、干辣椒 、孜然粉炒香 。可不用炒熟 ，7分即可 ，因为还要入烤箱烤 。
第11步 、时间到了 ，鱼拉出来浇上配菜 ，继续烤20-30分钟 。喜欢焦香的整个过程都可以多烤一定时间 。
第12步、出锅啦 ！撒上葱花 ，芝麻等 。就可以开动啦 ！
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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